| * |
Zeytinyağı kalp ve damar hastalıklarında temel risk faktörü olan kötü huylu kolesterolü azaltarak damar tıkanıklıklarını önler |
| * |
Mide asitini azaltarak gastrit ve ülser rahatsızlılarına karşı koruyucu bir rol oynar. |
| * |
Bağırsakları düzenleyici özelliği vardır. Zeytinyağı bağırsalar tarafından en iyi emilen yağ çeşididir. |
| * |
Safra kesesinde taş oluşumunu azalttığı gibi taşları erimesini de sağlar. |
| * |
Diş ve kemik gelişimi açısından çok faydalı olup doku ve hücre yenilenmesinde etkin rol oynar. |
| * |
Hamile ve emziren kadınların beslenmesinde çok faydalıdır. |
| * |
İçeriğindeki zengin antioksidan içeriği sayesinde yaşlı ve bebeklerin beyin ve sinir sisteminin gelişim ve yenilenmesinde çok önemlidir. |
| * |
Zeytinyağı, hazmı en kolay yağdır. (Ayvalık
Zeytinyağı) |
| * |
İçeriğindeki antioksidan maddelerin etkisiyle bitkisel ve hayvansal yağlara göre çok daha yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır. Bu özelliği ile kızartmalar için en ideal yağdır. |
| * |
Zeytinyağı, içeriğindeki antioksidan maddeler nedeniyle derin yağda kızartmalarda bitkisel yağlardan çok daha fazla ve daha uzun süre bozulmadan kullanılabilir |
| * |
Zeytinyağı hamuru işlerine, (pasta, ekmek, bisküvi, kek, vb) ayrı bir lezzet katar. Hamur işlerinin kurumasını önler |
| * |
Yaşlanmayı geciktirici özelliği vardır. İçeriğindeki A, D, E ve K vitaminleri antioksidan etkisi göstererek hücre yenilenmesini hızlandırır. Hızlanmanın etkisiyle dokular daha hızlı bir şekilde kendisini yeniler |
|
|
|
© 2010 |
