|
|
Ayvalık Zeytininin Özellikleri; Ayvalık bölgesi zeytinleri iklimsel ve toprak yapısı yönünden göstermiş olduğu farklılıklar nedeniyle kendine özel bir yapısı vardır.
|
Yaprak Özellikleri
|
| Boy (mm) |
62.54 |
| En (mm) |
11.84 |
| Boy /En |
5.28 |
| Sap Uzunlugu (mm) |
4.50 |
| Sap Kalinligi (mm) |
1.34 |
|
 |
 |
|
Zeytin Çiçeğinin Özellikleri |
| Somak Uzunlugu (mm) |
20-42 |
| Ortalama Somak Uzunlugu (mm) |
29.9 |
| Somak Çiçek Sayisi |
14-34 |
| Ortalama Çiçek Sayisi |
20 |
| Çiçeklenme Zamani |
16 Mayis-9 Haziran |
|
|
Meyve Özellikleri
|
| 100 Meyve Agirligi (g) |
364.80 |
| 100 Meyve Hacmi (cm) |
360.00 |
| 1 kg.da Meyve Sayisi (Adet) |
274 |
| Ortalama Meyve boyu (mm) |
23.40 |
| Ortalama Meyve eni (mm) |
19.14 |
| Boy / En |
1.22 |
| % Et |
85.26 |
| % Yağ |
24.72 |
| % Nem |
55.74 |
| Meyve İriliği |
Orta |
| Meyve Sekli |
Yuvarlağa yakın silindirik |
|
 |
 |
|
Çekirdek Özellikleri |
| 100 Çek. Agir (g) |
53.77 |
| 100 Çek. Hacmi (cm) |
53 |
| Ortalama boy (mm) |
12.76 |
| Ort en (mm) |
7.15 |
| Boy/en. |
1.78 |
| Meyve sekli |
Silindirik |
| Meyve iriliği |
Orta |
|
|
|
